건강이슈
美 전문가, '유방암' 예방에 좋은 식재료 추천
미국 방사선종양학 전문의 니콜 사피에 박사가 유방암 예방에 도움이 되는 음식을 소개했다.
짙은 녹색 잎채소인 시금치, 케일, 근대 등은 카로티노이드가 풍부해 유방암 발병 위험을 최대 28% 감소시킨다.
마늘과 양파 속 활성 화합물은 유방암을 일으키는 단백질 변이를 억제하여 예방 효과가 있다.
블루베리에는 플라보노이드와 안토시아닌이 포함되어 있어 유방암 위험을 줄이는 데 효과적이다. 매일 블루베리 두 줌 섭취를 권장한다.
오메가-3 지방산이 풍부한 생선인 연어와 고등어는 유방암 위험을 14% 감소시키는 효과가 있다. 주 1~2회 섭취가 적당하다.
강황은 항암, 항염, 항산화 작용이 뛰어나며, 여러 종류의 암 예방에 효과적이다.
